西兰花豆腐虾仁汤
霜降快到了,人的食欲也开始大增,这个时候,我家经常熬的就是汤菜,热热乎乎喝上一碗,从头到脚都暖和。今天分享一道快手汤菜,10分钟就能上桌,清淡又营养,老人孩子都爱喝。
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步骤1/12
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将虾洗净,去壳去头剥出虾仁,开背备用。
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步骤2/12
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将西兰花掰小朵焯水。
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步骤3/12
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锅里放少许底油,放入葱段姜片爆香。
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步骤4/12
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倒入虾仁煸炒均匀。
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步骤5/12
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倒入西兰花继续翻炒。
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步骤6/12
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加入适量的清水。
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步骤7/12
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倒入料酒去腥。
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步骤8/12
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放入豆腐丁,开始大火炖煮。
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步骤9/12
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加入盐。
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步骤10/12
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倒入蚝油调味。
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步骤11/12
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大火煮开即可。
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最后一步
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口感清爽,营养滋补,特别好喝。
1、西兰花最好提前用盐水浸泡一下,可以去除本身残留的农药。
2、虾仁建议小伙伴自己买虾来剥,少购买一点现成的虾仁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
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