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香脆炒蓮藕的做法

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香脆炒蓮藕

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕一段

、

蒜末

、

薑末

、

醋

、

鹽

、

生抽

、

蠔油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蓮藕滾刀切較的片，用水浸泡、瀝干
步骤2/5 点击查看大图
油熱、爆香蒜末薑末
步骤3/5 点击查看大图
加入蓮藕爆炒到漸漸沒水分，然後倒入少許醋
步骤4/5 点击查看大图
加入適量開水，蓋鍋蓋大火沸騰後轉中火
最后一步点击查看大图
水分快干，加入少許鹽、生抽、蠔油調味，出鍋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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