雪球冰淇淋曲奇饼干❗
专门去买了一个雪球勺子做这个曲奇,做了4种口味,有原味、紫薯、抹茶、可可,做好都不舍得吃掉了!
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/15
点击查看大图
黄油提前软化好,加入糖粉和盐,搅拌一下,再打发到发白
-
步骤3/15
点击查看大图
蛋液分两次加入,打发均匀再加下一次
-
步骤4/15
点击查看大图
55克低筋面粉过筛,加入8克奶粉,搅拌均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
加50克黄油糊
-
步骤6/15
点击查看大图
揉成团,手指划过表面,会有好看的冰淇淋纹理
-
步骤7/15
点击查看大图
抹茶味曲奇:低筋面粉53克,奶粉8克,抹茶粉2克,黄油糊50克
-
步骤8/15
点击查看大图
可可味曲奇:低筋面粉52克,奶粉8克,可可粉3克,黄油糊50克
-
步骤9/15
点击查看大图
紫薯味曲奇:低筋面粉52克,奶粉8克,紫薯粉3克,黄油糊50克
-
步骤10/15
点击查看大图
原味均匀分成5份,用雪球勺子整理出形状
-
步骤11/15
点击查看大图
当当当~ 好看吧!
-
步骤12/15
点击查看大图
其他的口味也是一样的
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱150度预热,烤30分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
出炉啦~ (中途抹茶味需要盖一下锡纸)
-
最后一步
点击查看大图
完成!
1.雪球勺子我用的是5厘米的,感觉一点点大,推荐购买4厘米的。
2.这个配方可以做20个曲奇哦!(每个大约22g)
3.每个烤箱脾气不同,我用的是海氏K5空气烤箱,时间可根据自家烤箱上色情况进行调整~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
香煎豆腐﹝浓郁口味,素豆腐的华丽变身﹞
291727人看过 -
【肉夹馍】家庭自制料更足
1266017人看过 -
焦糖布丁
679013人看过 -
芥末虾球
276772人看过 -
焦糖布丁
3759694人看过 -
鸡蛋煎豆腐
159252人看过 -
〞怎样做都好吃的土豆〞酱土豆
114543人看过 -
家常葱花饼
31029622人看过 -
腌小土豆
96519人看过 -
#巨下饭的家常菜#芥末虾球
320141人看过 -
酱土豆
29556人看过 -
香煎豆腐
2429727人看过