寿喜烧A5和牛
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一道新鲜食材组合的味蕾冲击,给枯燥的生活带来些许新意
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食材清单
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30~60分钟
A5和牛片
220g
、
无菌鸡蛋
4个
、
嫩白菜叶
10片
、
新鲜蘑菇
6个
、
甜洋葱
半个
、
土豆
1个
、
豆腐
100g
、
葱
1根
、
大蒜
4瓣
、
寿喜烧汁(图中未给出)
30ml
、
昆布
20ml
、
味淋
适量
、
酱油
小半勺
、
糖
10克
、
盐
适量克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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Ⅰ 准备食材,清洗待用Ⅱ 土豆,大蒜,甜洋葱切片Ⅲ 葱,辣椒,大蒜切段
-
步骤2/4
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Ⅰ 无菌蛋温盐水泡一下Ⅱ 取出蛋黄蛋液,看个人喜欢留蛋黄个数,搅拌 成蘸汁
-
步骤3/4
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Ⅰ 先烹煮葱,蒜,洋葱,辣椒Ⅱ 再烹煮各种蔬菜Ⅲ 加调味料,收汁控到适量水分Ⅲ 煎煮和牛20秒即可
-
最后一步
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Ⅰ 成品图上桌
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
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