菌菇干烙饼
菌菇是富含鲜味因子的‘天然调味剂’,不仅可以给美食提鲜增香,而且可以减少调味品的使用。秋冬季正是各类菌子大量上市的季节,不妨和我一起多给孩子做各种菌菇的美食吧! 今天分享的这道方子,我用了平菇搭配面粉、鸡蛋、胡萝卜等食材来煎制成小饼。非常简单的做法,但成品却异常鲜香。这比打汤或清炒更能勾起小朋友的食欲,一定要试试哦~
-
步骤1/13
点击查看大图
将10g干贝提前用清水泡软。
-
步骤2/13
点击查看大图
撕成小丝备用。
-
步骤3/13
点击查看大图
30g胡萝卜去皮切小丁。
-
步骤4/13
点击查看大图
把150g平菇洗净后撕成小条。
-
步骤5/13
点击查看大图
烧一锅水,把平菇倒入,焯约1分钟。
-
步骤6/13
点击查看大图
捞出后过一下凉水,快速降温。
-
步骤7/13
点击查看大图
挤干水份后,切成小丁。
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入搅拌碗里,加入20g中筋面粉(普通面粉),2个鸡蛋,1g盐,以及处理好的胡萝卜丁和干贝丝。
-
步骤9/13
点击查看大图
用筷子充分拌匀。
-
步骤10/13
点击查看大图
平底锅热锅少油,舀入适量面糊。
-
步骤11/13
点击查看大图
小火煎至底部凝固微黄后翻面。
-
步骤12/13
点击查看大图
继续煎至两面微黄熟透,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完成
工具:平底锅、汤锅
熟练耗时:30mins(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
为了记录给宝宝做辅食的菜谱,我写了一个公众号【拾味爸爸】,里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华,公众号回复“豆果”,免费领取宝宝辅食喂养干货合集;
搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱,还可以获得积分兑换礼品哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
菌菇干烙饼的相关分类
菌菇干烙饼的相关推荐
-
凉拌西瓜皮
96209人看过 -
红薯烙饼
141328人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌西瓜皮
137445人看过 -
家常烙饼
289997人看过 -
海参烧排骨
245525人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#鸡蛋芝士烙饼
129643人看过 -
凉拌西瓜皮
235548人看过 -
牛肉饼汉堡
148592人看过 -
葱姜炒梭子蟹
2862479人看过 -
#养生打卡#凉拌樱桃萝卜
154663人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47324312人看过 -
蟹肉煲
577135人看过