待客必做菜式之:蒜香焗虾
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
基围虾
250克
、
红尖椒
1个
、
蒜头
2头
、
姜
少许
、
葱
3根
、
蚝油
1勺
、
生抽
1勺
、
白糖
1勺
、
鸡粉
少许
、
白胡椒粉
少许
、
料酒
适量
、
食用盐
少许
、
黄油
5克
、
干葱头
5个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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去头、去壳处理好基围虾,放入少许盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右,大蒜搅碎,备好黄油、葱姜、干葱头、辣椒粒备用;
-
步骤2/5
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冷锅放入少许食用油和黄油,黄油融化后,倒入蒜蓉,调入少许蚝油、白糖、生抽、鸡粉炒香盛出装碗备用;
-
步骤3/5
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开中小火,砂锅倒入少许食用油,放入姜片、干葱头、葱白翻炒片刻;
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-10-14
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