酒酿
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用来糟鱼，那一个香
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将糯米浸泡一天一夜，忘了拍照了
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步骤2/3
第二天上蒸锅蒸熟大概35分钟左右，具体自己可以看下，蒸熟的糯米过下冷水，晾干
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最后一步
将酒曲（黄色包装写着蜂蜜的字样）磨成粉末，和米饭搅拌均匀压实，这一步很重要一定要压实了，当中抠个洞看出酿情况，在用保鲜膜封住，在盖上薄薄的被子或其他（天气热的地方就不需要了）放置48小时就可以吃了，味道超赞哦，可以糟虾糟鱼也可以酒酿圆子哦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-14
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