鸡肉藕饼
寒露过后天气由凉变寒,宜食山药、莲藕、芝麻等。藕生食性寒清热凉血入肺经;熟食性温益胃健脾、补血益神好处更多。(注:温不是热,非同) 所以秋天记得常吃藕!
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步骤1/7
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新鲜的鸡胸肉去掉筋膜绞成糜,莲藕切丁绞成颗粒,秒碎。玉米粒单独煮熟,胡萝卜切碎粒
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步骤2/7
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按菜单上的配料调味霍霍均匀。最后再加面粉调匀
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步骤3/7
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平底锅刷油,一汤匙甩锅里摊成饼,小火加盖凝固后再刷油翻面。
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步骤4/7
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翻面后一点点开水加盖小火焖煎,跟煎饺一样,待水干两面金黄即可起锅。
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步骤5/7
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水干后的第二面,完美!
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
我觉的还可以加点虾皮、海苔什么的,随意发挥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
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