黄金蛋炒饭
当家里有米饭、鸡蛋的时候第一个想到的就是蛋炒饭了。这里跟大家分享一些小小的要领，掌握好，就可以轻松做出一道黄金蛋炒饭了。
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步骤1/9
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首先我们只取鸡蛋的蛋黄，为了去掉蛋清中太多的水分，这样可以保持米粒的Q弹，而且鸡蛋的香味主要是在蛋黄里面。
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步骤2/9
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再准备一大碗冷米饭，如果是隔夜饭最好
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步骤3/9
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把蛋黄打散，倒入冷米饭，搅拌均匀。
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步骤4/9
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火腿切丁
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步骤5/9
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锅里放一点油把青豆玉米粒稍微炒一下
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步骤6/9
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加入火腿丁翻炒片刻后装盘备用
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步骤7/9
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开始炒米饭
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步骤8/9
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米饭炒散后加入火腿青豆玉米
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-14
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