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辣椒擂皮蛋

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雨季不再来鸭
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10~30分钟
辣椒 8个
、
皮蛋 5个
、
葱 1根
、
姜 1片
、
大蒜 1把
、
小米辣 5个
、
熟芝麻 1把
、
鸡精 少许
、
生抽 2勺
、
醋 1勺
、
盐 1勺
、
鸡粉 少许
、
黑胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

辣椒选择肉厚的长辣椒(具体我也不知道什么品种)反正尽量选择有辣度的，有肉的，锅里烤一下容易去皮的(当然不介意皮的可以不去皮)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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