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【番茄土豆炖牛肉】的做法

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【番茄土豆炖牛肉】

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

【主料】

、

牛肉 200克

、

番茄 2个

、

土豆 2个

、

【调料】

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

冰糖 4颗

、

盐 1勺

、

【香料】

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

草果 1个

、

茴香 1勺

、

孜然 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉切小块
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅，加入2勺料酒
步骤3/12 点击查看大图
大火烧开，撇去浮沫
步骤4/12 点击查看大图
捞出沥水备用
步骤5/12 点击查看大图
小火热油，放入八角、桂皮、香叶、草果
步骤6/12 点击查看大图
倒入牛肉，煸炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺老抽、4颗冰糖，翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
倒入1个切好的西红柿
步骤9/12 点击查看大图
加水没过食材，放入1勺孜然和1勺小茴香，盖上盖子中火焖20分钟
步骤10/12 点击查看大图
倒入切好的土豆块，转小火焖10分钟
步骤11/12 点击查看大图
倒入1个切好的番茄，再焖5分钟
最后一步点击查看大图
关火加入1勺盐翻拌均匀，出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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