超级下饭的虎皮青椒,汤汁一起喝完!
一直就喜欢虎皮青椒这道菜,之前都是在店里吃,今天自己来做,虎皮青椒首秀嘻嘻,还有进步的空间!
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步骤1/5
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青椒洗干净,我选的菜辣椒,不用理出里面的筋,如果是比较辣的那种,可以把筋取了~
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步骤2/5
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这青椒比较大,切断略微拍一下,更容易入味
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步骤3/5
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蒜瓣切好,汁调好待用!生抽,醋,白糖,盐,也可以适当加点鸡精~老干妈也可以加,哈哈哈,觉得能让汤汁更巴适的都可以加~
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步骤4/5
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油烧热青椒下锅,要用铲子按,把青椒压瘪,需要给青椒翻身哦,两面虎皮起得差不多就可以加入汤汁了~
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最后一步
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起锅啦,呼呼!拍照!
辣椒可以把水晾一下,干一点再下锅,不然容易炸油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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