爸爸最爱之/香菇炖肉
香菇具有健脾开胃、化痰理气、抗癌。 香菇的第一个作用是能够健脾开胃,因为香菇本身含有非常芬芳的物质,通过刺激味蕾,进而能够让挥发性的香味在调理脾胃方面的作用会更加的明显。香菇的第二个功效是能够化痰理气,对于慢性支气管炎、哮喘所造成的咳嗽、咳痰,如果适当的食用一些香菇,能够通过膳食纤维调节肠道菌群的作用,肺与大肠相表里,进而能够发挥出非常强的化痰理气的功效。香菇的第三个功效就是能够抗癌,因为香菇当中含有非常丰富的粘多糖,而这样的物质能够促进我们体内免疫力的增强
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步骤1/9
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香菇干放温水中泡开
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步骤2/9
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夹心肉肥的那部分先煸炒出油
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步骤3/9
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放入瘦肉翻炒变色
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步骤4/9
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稍微煸炒一下就好了
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步骤5/9
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加入料酒,老抽,少许生抽,蚝油
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步骤6/9
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下香菇翻炒
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步骤7/9
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倒入香菇泡发的水,大火煮开,中火煮个10分钟左右
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步骤8/9
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这样就差不多了!
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最后一步
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装盘出锅!爸爸的最爱
1、这道菜新鲜香菇没有干香菇香,所以选料香菇干更好吃
2、用香菇泡发的水煮香味更浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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