火腿牛肉焗饭
从没做过焗饭阿,一个人懒的炒菜阿,不想再吃面条水饺阿,瞎倒饬洋气洋气阿~结果超好吃吃好撑阿~这些配料都不一定的,纯粹是打开冰箱看到有的,每样来点~
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步骤1/7
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牛肉切丁或者小段放适量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉腌上十分钟。
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步骤2/7
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洋葱、西红柿、青椒、玉米肠、杏鲍菇洗净切小段或小块或小条备用。玉米粒也洗净备用。
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步骤3/7
锅烧热,放入小块黄油待熔化成液体放入腌好的牛肉翻炒,不用炒太过,七八分熟就好,后面因为还要入烤箱。
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步骤4/7
倒入切好的杏鲍菇、玉米粒和洋葱翻炒,再倒入玉米肠青椒西红柿翻炒,放入适量盐和黑胡椒翻炒几下关火。
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步骤5/7
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在盘子上码上适量熟米饭,将炒完的菜料盛到米饭上摊开。
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步骤6/7
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烤箱220度上下加热预热。将芝士片切成细条网格状摆在饭上。我还切了点小芝士丁塞到了饭里。
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最后一步
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放上烤盘,入预热好的烤箱,220度10分钟。期间老有香味飘出,时间到,出箱,上桌。
最好用黄油,这样炒出来比较香,奶香味很足。芝士这种完全依个人口味阿,我就不那么爱吃甜,所以没放很多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-08
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