家常菜 炒茄子
没有加酱,也蛮好吃的!
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步骤1/7
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茄子用手撕成长条。
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步骤2/7
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蒜、辣椒、肉切好。
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步骤3/7
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热油,爆香蒜末。
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步骤4/7
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加肉、少许水、生抽煸一会儿。
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步骤5/7
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倒入茄子翻炒。
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步骤6/7
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加适量水、盐盖锅盖焖一会。
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最后一步
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加辣椒、少许白糖翻炒出锅。
1、我一般买紫色蒂的茄子,比较爱烂;
2、手撕的茄子比切的好吃;
3、茄子喜油,油少了不好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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