爆浆芝士培根面包
喜欢吃咸面包,肉松面包,培根面包,披萨,只要有肉的都喜欢吃。
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步骤1/13
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材料准备好
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步骤2/13
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把糖,盐,酵母,高粉混合在一起,倒入牛奶,用筷子搅成絮状。
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步骤3/13
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加鸡蛋揉匀。
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步骤4/13
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放黄油接着揉。
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步骤5/13
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放案板开始,搓、拉、摔、揉、20~30分钟,开始会很粘,相信你的面团,面团会渐渐的细腻光滑。
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步骤6/13
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20分钟已经有韧性。
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步骤7/13
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再揉一会出膜就可以了。
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步骤8/13
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盖保鲜膜发酵至一倍大,大约一小时左右就可以。
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步骤9/13
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培根、香肠、玉米粒和拉丝芝士混合在一起。
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步骤10/13
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面团发好之后,按压排气,分成八等分的小面团。
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步骤11/13
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取一个面团擀平,填入馅料,像包包子一样。口朝下摆放烤盘,烤箱二次发酵一个小时。
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步骤12/13
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发酵好后,撒上面粉,中间剪开十字口,这样爆浆很好看。或者直接入烤箱。
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最后一步
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烤箱预热200度五分钟,170度20分钟就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
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