天然酵母蔓越莓免揉面包
之前做过一款天然酵母免揉面包,刚好家里还有些蔓越莓,加点蔓越莓再做一个天然酵母面包吧~以下配方是两个大面包的量
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
将天然酵母、水倒入揉面盆,搅拌均匀,再加入面粉、盐、蔓越莓,用硅胶简单搅拌成团
-
步骤2/8
点击查看大图
室温发酵8小时以上
-
步骤3/8
点击查看大图
揉面点撒点干面粉,将发酵好的面团倒扣出来。妈耶~这蜂窝组织也太美了吧!
-
步骤4/8
点击查看大图
把倒扣出来的团团,简单折叠一下,上下左右,四边各折叠一遍。接口处朝上,放入发酵篮发酵1.5-2小时至两倍大
-
步骤5/8
点击查看大图
发酵好啦
-
步骤6/8
烤箱200度预热30分钟,烤盘倒扣一起预热。上下200度烤制35分钟,面包入烤箱前喷一次水,烤制5分钟后喷第二次、10分钟后喷第三次。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤好啦
-
最后一步
点击查看大图
切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
不用出膜一样好吃:免揉面包
150297人看过 -
卤鸡腿
578346人看过 -
低卡全麦免揉面包
2916人看过 -
超浓郁布朗尼奶酪面包|免揉免折叠版
16705人看过 -
低温发酵免揉面包
36853人看过 -
酱爆猪肝
279848人看过 -
#餐桌上的春日限定#卤鸡腿
427557人看过 -
#元宵节美食大赏#免揉提子吐司
105700人看过 -
锁死这个配方❗️低糖低油超软拉丝全麦吐司
179771人看过 -
#流感季饮食攻略# 芋泥馒头卷
151279人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
695356人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花芋泥巴斯克
150988人看过