是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小炒酸菜的做法

点击查看大图

小炒酸菜

浏览 8.0万 · 收藏 418 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第一次尝试做酸菜，芽白太嫩了不够脆，不太适合做泡菜。芥菜或大白菜更好。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

酸菜 300克

、

蒜子 8粒

、

朝天椒 5个

、

泡椒 3个

、

姜 3片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
自己做的芽白泡菜。
步骤2/8 点击查看大图
泡菜洗干净，切好。挤干水分。
步骤3/8 点击查看大图
泡椒小米辣切圈。姜，大蒜切粒。
步骤4/8 点击查看大图
锅不放油，炒干泡菜水分。盛出重洗锅。
步骤5/8 点击查看大图
多放油，或者放些猪油炒出来更香。小火爆香辣椒、大蒜、姜。适量盐。
步骤6/8 点击查看大图
倒入炒干水分的酸菜。调味，适量盐（味精），滴几点清水。
步骤7/8 点击查看大图
出锅。
最后一步点击查看大图
好吃的小菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

换个做法

酸菜的其他做法

酸菜的相关分类

冬至羊肉饺子素馅饺子棒棒糖牛肉饺子饺子馅更多

酸菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许