红烧排骨
-
步骤1/6
点击查看大图
锅烧热油炒糖色
-
步骤2/6
点击查看大图
下入焯过水的排骨 具体方法可看上一篇排骨汤,挂糖色,炒出香味
-
步骤3/6
点击查看大图
加入八角,桂皮,香叶,葱段翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
加入莫过排骨的清水,料酒一勺,生抽2勺,盐一勺转小火炖40分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
小火收汁成盘
-
最后一步
点击查看大图
味道不错,炒糖色应该有部分焦糊了……生抽加多了一些,大家可适当减少一些,色泽有点太过浓郁,不算失败因为味道太可了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
排骨的其他做法
排骨的相关分类
排骨的相关推荐
-
虾仁滑蛋——食材好才是真的好!
4920508人看过 -
土豆炖鸡翅#舌尖上的春宴#
3588530人看过 -
清炖排骨汤
788910人看过 -
烤肉腌肉
1818871人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3276872人看过 -
一食半刻 | 特制豆角焖面
2719210人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒猪肝
384461人看过 -
“润肺止咳,清甜去火”-柠檬雪梨汤
177243人看过 -
百合雪梨汤、去燥润肺、化痰止咳
35489人看过 -
秘制烧烤(含烧烤撒料,刷酱,腌肉料),食材自由的完美大餐!
1565406人看过 -
感谢网友,这个烤薯角配方绝了
1506637人看过 -
止咳梨汤
81707人看过