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苏州～萝卜这样做更好吃更健康～花开富贵

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少油健康的萝卜酿肉，颜值爆表，老少皆宜参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉糜 150g

、

白萝卜 1个

、

葱二根

、

姜一块

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜去皮洗净
步骤2/6 点击查看大图
切成薄片，用5g盐腌制二十分钟，滤干水
步骤3/6 点击查看大图
肉糜加入葱姜料酒胡椒粉，蛋清拌匀
步骤4/6 点击查看大图
依次酿肉摆放，中间放入余下的肉糜，把蛋黄倒入，少许枸杞点缀一下
步骤5/6 点击查看大图
水开后蒸十五分钟即可
最后一步点击查看大图
调料汁配制，锅内放入白糖一小勺，生抽一勺，淀粉一勺加水拌匀，中小火搅拌至粘稠倒入盆中，撒点葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-13

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