豆腐圆子汤
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步骤1/8
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白豆腐跟肉沫放入容器,加入适量盐,一点点鸡精,草果面,两勺淀粉,然后用手使劲挼,豆腐跟肉沫融合后放一边备用
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步骤2/8
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豆芽清洗干净(自己喜欢什么菜自己随便放)
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步骤3/8
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烧水下豆芽,食盐,鸡精,胡椒粉适量,水开后转小火,一定要小火,不然下圆子会散
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步骤4/8
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手洗干净后和圆子,边和边下汤锅
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步骤5/8
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火不要大,这样圆子不散还嫩
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步骤6/8
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圆子全部和好下锅以后可以转中火了,咕噜咕噜的煮个十分钟就可以啦
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步骤7/8
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拿不准的可以夹一个看看熟没熟
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最后一步
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撒点葱花就可以出锅了,又是菜又是汤,人少做一锅就可以了吃一顿了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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