柠檬李子酱
可以泡水也可以夹面包的果酱哦~
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步骤1/5
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李子清洗后去皮,去核,切成小块
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步骤2/5
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柠檬用盐搓洗一下,切片去籽(一定要去籽,不然会苦!)
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步骤3/5
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将300毫升水,李子,柠檬,放入锅(最好用不粘锅)中熬煮,微微有点软烂时加入冰糖(看个人口味,我放的是140g左右)熬煮至李子软烂粘稠、没有水,可以用汤匙挖一勺尝尝甜度(李子的图片好像被我删除了,我用的柠檬枇杷酱的图片代替了,道理是一样的!)⚠️过程中一定要一直搅拌,不要煮焦了!
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步骤4/5
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黏稠后放入消毒无水无油的密封罐里,密封,降温后放冰箱,就可以食用啦
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最后一步
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早餐面包涂点果酱,酸酸甜甜的超级棒哦!
最好用不粘锅哦
李子熬煮时如果还是硬,不容易软烂时,用勺子压一压
⚠️过程中一定要一直搅拌,不要煮焦了!
最后在密封罐里挖出来吃的时候,一定不要沾上水,不然没吃的容易变质(最好是挖的勺子和吃的勺子分开用!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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