香到邻居来敲门的~香辣粉肠酸菜煲
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步骤1/20
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粉肠300克冲洗干净,
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步骤2/20
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切成约5厘米的长段,放到碗里,依次放入生抽,蚝油,黑抽,糖,鸡汁,花生油~
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步骤3/20
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拌匀备用
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步骤4/20
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今天买到了三条猪黄喉,煲熟切段,买不到黄喉可以忽略它
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步骤5/20
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酸菜洗净切去一部份酸菜叶,剩下的酸菜梗切粗丝,再准备一点蒜头,姜片
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步骤6/20
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烧热锅,不用放油,先把酸菜炒干,
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步骤7/20
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再放油炒一下,
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步骤8/20
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加一勺糖调节酸味,
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步骤9/20
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一点点生抽,
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步骤10/20
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炒匀后放入沙锅
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步骤11/20
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把装酸菜的小砂锅上火烧热
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步骤12/20
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再倒入淹制好的粉肠,
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步骤13/20
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洒上姜蒜
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步骤14/20
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自制辣椒油,没有的话就放一些火锅料,或一些水煮鱼料,方便快捷又好吃
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步骤15/20
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淋上几大勺香香的辣油
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步骤16/20
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再淋上两勺煎料酒
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步骤17/20
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盖上盖,焖煮3分钟,
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步骤18/20
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开盖撒上葱花即可
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步骤19/20
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酸酸辣辣,特别开胃下饭
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最后一步
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黄喉超级脆,香辣粉肠酸菜煲,宝宝们你们喜欢吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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