香辣牛肉酱烧豆腐
这应该是麻婆豆腐的孪生兄弟，做法比麻婆豆腐更简单、方便，但味道却一样的香辣下饭
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步骤1/6
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我先准备嫩豆腐一盒，将其切成约1.5厘米见方的小块
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步骤2/6
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锅中烧热油，放入葱花和豆豉，再放入两勺香辣牛肉酱，小火炒出香味儿
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步骤3/6
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放入豆腐，轻轻晃动锅防止粘连，然后加入适量清水，炖七八分钟
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步骤4/6
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汤汁快收干时，淋入适量水淀粉，用铲子轻轻推动，使汤汁均匀的裹在豆腐上
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步骤5/6
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出锅前撒上点葱花点缀
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最后一步
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豆腐滑嫩，香辣下饭，牛肉酱里面有大颗粒的牛肉和笋丁，一起拌饭吃特别香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
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