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鲫鱼豆腐汤的做法

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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼中含有丰富的蛋白质，对于肌肤弹力纤维具有很好的强化作用，而且可以有效的改善由于压力所导致的睡眠不足、精神过度紧张的状况。这不老公闲来无事去河滩边钓的野生小鲫鱼被我拿来炖汤了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 1条

、

豆腐 200克

、

姜 3～5片

、

葱 2～3段

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一条鲫鱼，这个是自己家人在河滩边钓的
步骤2/12 点击查看大图
处理干净，超市买的人家都可以帮忙杀鱼的
步骤3/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤4/12 点击查看大图
不粘锅里不放油先用姜片擦一遍，这样可以很好的防止鱼皮粘锅
步骤5/12 点击查看大图
姜片擦完之后倒入油，油温50°～60°时放入鲫鱼煎至两面金黄
步骤6/12 点击查看大图
这是一面煎好后翻过来煎另一面
步骤7/12 点击查看大图
煎好后放入砂锅，没有砂锅也可以放入平时用的汤锅都可以
步骤8/12 点击查看大图
然后加入提前烧好的开水，大火烧开三分钟后关小火炖十分钟
步骤9/12 点击查看大图
之后放豆腐进去再炖5～10分钟
步骤10/12 点击查看大图
小火满炖中……有点饿了都
步骤11/12 点击查看大图
加盐调味然后放入葱花即可享受美味
最后一步点击查看大图
也可以鱼汤泡面哦，（我把鱼捞出，剔了鱼骨方便孩子吃）

小贴士

煎鱼之前一定得记着用姜片擦锅哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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