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卤鸡翅根的做法

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卤鸡翅根

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小朋友喜欢吃鸡中翅，我有時候会觉得好贵呀！翅根的价钱才是鸡中翅的一半，所以换个花样做给她吃，蛮喜欢的，因为好看也好吃呗！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根十个八个

、

花椒几粒

、

生姜几片

、

料酒随意

、

香葱二根

、

干辣椒三个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回来清洗
步骤2/5 点击查看大图
用剪刀剪开骨头上的肉下翻，再用线把它们绑一下定型
步骤3/5 点击查看大图
放锅里焯水
步骤4/5 点击查看大图
放进卤水锅里卤制，没有卤水可以买个卤料包回家卤，加高汤加清水都可以，上色可以炒糖色可以加老抽生抽，我的卤水炒了糖色也用了生抽
最后一步点击查看大图
好了成品图就这样可以吃

小贴士

用线绑一下定型好看点，不绑的做出来没什么形，卤好了也可以再油炸一下，出去玩可以带出去吃哦！那样更干爽更香一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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