3块钱的玉米鸡蛋羹|5分钟搞定
广东茶楼经常出现的一道菜:鸡蛋玉米羹。 鸡蛋两个1.5块,红萝卜一小节,算5毛,玉米半根1元。
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步骤1/8
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红萝卜切成小丁,玉米剥成一粒粒
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步骤2/8
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勺两碗水,等水烧开,放入玉米和萝卜,大火烧开5分钟
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步骤3/8
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一勺淀粉加水勾芡,鸡蛋打碎搅拌均匀
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步骤4/8
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把勾芡好的生粉,倒入锅里,锅里不停的搅拌
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步骤5/8
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等到玉米羹变成浓稠的状态
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步骤6/8
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倒入搅拌好的鸡蛋液,一分钟后关火
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步骤7/8
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加入一点点盐调味
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最后一步
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玉米鸡蛋羹做好啦
生粉勾芡后,往锅里倒,需要不停的搅拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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