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鸡蛋煎老豆腐的做法

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鸡蛋煎老豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

鸡蛋 3个

、

盐 1克

、

胡椒粉 2克

、

水淀粉 1勺

、

油 3勺

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老豆腐切小块备用
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋里加入盐，白胡椒粉，一点水淀粉，打散，（加了水淀粉，等下下锅的时候不太容易粘锅）
步骤3/8 点击查看大图
油锅烧热后放一点盐，放了盐等下放豆腐的时候不会粘锅
步骤4/8 点击查看大图
延边放入豆腐
步骤5/8 点击查看大图
煎至2面金黄
步骤6/8 点击查看大图
延边倒入鸡蛋液，一面煎至金黄后翻一面
步骤7/8 点击查看大图
2面都煎至金黄即可
最后一步点击查看大图
出锅，技术不太好，翻另一面的时候没有整块翻过来，这样就比较难看了，但是味道还是可以的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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