下饭神器之东北大乱炖
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本来寻思拌个海带丝,整了些蒜末,一顿炖一锅系列,索性直接把蒜末放在这道菜里了,改成蒜香味滴乱炖咯
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
茄子
两根
、
土豆
2个
、
西红柿
两个个
、
盐
少许
、
酱油
少许
、
蒜末
少许
、
肉片或排骨
适量
、
尖椒
1个
、
芸豆
适量
、
豆瓣酱
少许
、
姜片
5片
、
料酒
3勺
、
老抽
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
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排骨洗净凉水加料酒和姜片焯一下,去除血沫,捞出,洗净,备用
-
步骤2/8
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切好所以蔬菜类
-
步骤3/8
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热锅凉油,加入蒜末爆香(不喜可省略这步)加入排骨炒香,加入芸豆,多翻炒一会,炒到芸豆断生,加酱油稍稍上点色
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-12
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