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温暖家常菜-小炒猪肝

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w小眼妹w

以前特别不喜欢吃猪肝，吃起来说是味同嚼蜡一点也不夸张，自从跟着王刚老师学做了这个小炒猪肝，颠覆了我对猪肝的看法，好吃的不要不要的～一起来看一下吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肝 500克
、
青椒 2个
、
小米椒 1个
、
姜 10g
、
小葱 2根
、
老抽 两勺
、
蚝油 1勺
、
白胡椒 适量
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

1：一勺老抽的勺子就是吃饭的小瓷勺，一小勺白糖的勺子就是盛盐的勺子。 2：炒猪肝的时候油温稍微高一点再下锅，容易炒至定型，否则在锅里一滩黏糊糊的不好看也不好炒 3：真的超级好吃！我家今晚买了一斤猪肝3个人全吃完了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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