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成都家常香辣味的芋头烧排骨的做法

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成都家常香辣味的芋头烧排骨

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芋头烧排骨来啦！不比芋儿鸡差～芋头口感软糯鲜香一样超级好吃～排骨也很入味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芋头 250g

、

排骨 180g

、

酱油 5ml

、

料酒 5ml

、

小米椒 4个

、

八角 1个

、

白糖少许

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

小葱 1颗

、

姜蒜适量

、

盐 2克

、

豆瓣酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材。喜欢微辣的不放小米辣，只需要放豆瓣酱即可。
步骤2/9 点击查看大图
排骨加入小葱、姜片、料酒焯水几分钟去腥。
步骤3/9 点击查看大图
锅里玉米油，加入小米椒、姜蒜、郫县豆瓣酱爆香，炒出红油。
步骤4/9 点击查看大图
倒入排骨翻炒上色。
步骤5/9 点击查看大图
加入没过排骨的水，加入盐、白糖、香叶、八角、桂皮、酱油，煮10分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
再加入芋头煮20分钟左右。芋头煮耙软就可以了！
步骤7/9 点击查看大图
最后大火收汁。
步骤8/9 点击查看大图
撒上葱花点缀一下。
最后一步点击查看大图
效果图。排骨芋头真的很下饭！又超级简单的家常菜。

小贴士

这道美味香辣的家常芋头烧排骨就分享给你们咯，朋友如果喜欢这道菜谱可以收藏+关注起来吧！谢谢大家了！感恩♡，万一想吃点重口味的菜，到时候却找不到了我哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-12

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