DIY台湾烤肠仔
女儿一直喜欢吃肠仔类，外面的肠仔总让我不太放心，第一次试着做了鸡肉肠仔，今天第一次尝试台湾肠仔，很成功，分享给有需要的朋友，少看一下手机就可以为家人做一道健康属于妈妈的味道……
-
步骤1/14
点击查看大图
猪前腿肉饺细备用
-
步骤2/14
点击查看大图
留1斤切条备用
-
步骤3/14
点击查看大图
调料宝可以买到
-
步骤4/14
点击查看大图
110克台湾肠仔调料
-
步骤5/14
点击查看大图
加125克温水拌匀
-
步骤6/14
点击查看大图
调好的料汁全部倒入拌均匀好备用
-
步骤7/14
点击查看大图
羊肠衣在网上买的，清洗干净之后用料酒浸泡半小时以上（切记一定要注意事项，不然味道大影响所有）
-
步骤8/14
点击查看大图
手工灌肠仔分段再扎眼放空气（防止煮爆了）
-
步骤9/14
点击查看大图
通风6小时即可
-
步骤10/14
点击查看大图
大火烧开转中火蒸40分钟
-
步骤11/14
点击查看大图
蒸好之后放冷水浸泡一会儿
-
步骤12/14
点击查看大图
去掉水分可以煎烤肠仔（冷后放冰箱冷藏）
-
步骤13/14
点击查看大图
迫不及待的烤了2根尝试味道，太完美啦
-
最后一步
点击查看大图
好吃放心的肠仔
灌肠在八分满，如果灌得满满的会容易爆掉。
是不是沒有那么难呢，行动起来吧……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-12
烤肠的其他做法
烤肠的相关分类
烤肠的相关推荐
-
台湾风味脆皮烤肠
140660人看过 -
自制小香肠（熏肠&烤肠）
1583282人看过 -
自制烤肠
126014人看过 -
自制香肠/烤肠
153707人看过 -
自制台湾香肠
58420人看过 -
自制烤肠
1169351人看过 -
自制黑椒味台湾火山烤肠（2根猪肠衣）
25677人看过 -
自制台湾烤肠
211670人看过 -
火山石烤肠
125574人看过 -
剁椒鱼头
1779923人看过 -
香菇鸡肉煲仔饭
108116人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11779974人看过
