麻辣香浓超下饭 | 水煮肉片
说起水煮肉片这道菜的特色那必定是肉片虽然未经划油,但是却利用调好的浓香汤底以“水煮”的方式烹饪肉片,使肉片的口感软糯却又入味,Q弹又有嚼劲。而且调好的汤底煮出来的青菜也特别美味,不仅可以大口吃肉,还可以多吃青菜,真是两全其美! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
78克
51克
28克
1003
千卡
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步骤1/7
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将猪肉切片,尽量切得薄厚均匀
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步骤2/7
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将切好的猪肉放入盆中,然后放入料酒、鸡精,充分抓拌均匀,腌制20分钟
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步骤3/7
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起锅烧油,然后放入葱姜蒜爆香,继续放入郫县豆瓣,充分翻炒出红油后倒入少量清水
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发布于 2020-10-11
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