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粘豆包的做法

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粘豆包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

赤小豆 200克

、

糯米粉 150克

、

红枣适量

、

白砂糖 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆清水浸泡一夜
步骤2/9 点击查看大图
放入锅中煮
步骤3/9 点击查看大图
用手轻轻捏下，可以捏碎，又保持了红豆的完整即可
步骤4/9 点击查看大图
红豆捞出，不用冷凉就加入白糖搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
红枣切碎，放入红豆里
步骤6/9 点击查看大图
加入糯米粉，搅拌均匀，每一粒红豆上都裹满糯米粉就可以了
步骤7/9 点击查看大图
整形成窝窝头的形状
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅中，冷水煮开，在蒸15分钟就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
红豆和红枣的香味很浓郁，真的很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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