腐竹炒肉
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步骤1/5
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腐竹提前泡半个小时
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步骤2/5
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切好的辣椒蒜末,猪肉肥瘦分开,肥肉拿来炼油,瘦肉放胡椒粉生抽淀粉米酒腌制15分钟
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步骤3/5
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肥肉下锅炸出油下瘦肉炒散变色捞出,锅里的油留着炒腐竹,下蒜末辣椒炒香
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步骤4/5
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下腐竹翻炒2分钟下肉,放生抽蚝油盐入味,一勺淀粉调一点淀粉水倒进去,不然太干了,翻炒一会就可以起锅
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最后一步
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炸过的腐竹还是挺好吃的,很香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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