青花椒水煮鱼
用巴沙鱼来做很方便,没有刺,青花椒的麻和辣椒的辣让你欲罢不能,搭配青笋和魔芋丝特别的爽口,高汤可以用清水和太太乐鸡汁调制
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步骤1/9
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准备好所有的食材,巴沙鱼切片
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步骤2/9
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小葱切段,青笋切条,辣椒切丁,怕辣的用二荆条,不怕辣用小米辣或者朝天椒
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步骤3/9
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青笋和魔芋焯水后铺入碗底
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步骤4/9
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巴沙鱼焯水2分钟后捞出
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步骤5/9
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重新起锅加入高汤,没有高汤可以用太太乐鸡汁调制
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步骤6/9
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放入炒好水的鱼片煮开
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步骤7/9
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盛入铺了青笋和魔芋的碗中
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步骤8/9
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锅中热油爆香花椒,辣椒和小葱倒入鱼上
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最后一步
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开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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