琥珀桃仁
家里有一些桃仁，没吃完。想着不如做琥珀桃仁吧，营养又美味。这次做的是烤箱版的，没有用油炸，与传统的相比，简单方便，不粘手，可以做为小零食，很是可口。
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准备食材，把桃仁平铺在烤盘上
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烤箱150度预热，放入桃仁，烤15分钟
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准备冰糖、白糖和水
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锅里倒入水，烧开，放入冰糖、白糖，小火熬
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这是芝麻
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一直小火慢慢熬，不要急，熬到这样都是气泡了
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倒入已烤过的桃仁，不挺翻炒，全程小火
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倒入芝麻翻炒均匀，桃仁都挂满了糖
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这样差不多了
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步骤10/11
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烤盘上铺上吸油纸，把琥珀桃仁倒上去，一个个摆开，放凉，就可以吃了
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最后一步
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最后可以放入密封瓶里，做小零食，好好吃
吃的时候，喜欢更酥脆一点的话，可以把成品在烤箱里烤5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-11
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