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地域美食|新疆大盘鸡

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Queenie日食记

清真餐馆开遍了全国，哪怕是经营不善的店面，只要搬进清真馆子，立刻人气爆满，整条街起死回生，超强有着吸引力‼️ 不得不说新疆美食真的太好吃了，超级下饭！今天我们就来动手做做【最经典】的大盘鸡
营养分析 查看详情

48克
72克
156克

1387
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
土豆 2个
、
辣椒 1个
、
鸡块 500克
、
葱 1段
、
姜 1块
、
蒜 3瓣
、
八角 3个
、
干辣椒 若干
、
花椒 1茶匙
、
生抽 2汤匙
、
啤酒 1杯
、
盐 适量
、
料酒 1汤匙
、
水 适量
、
啤酒 250ml
、
白糖 1勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜的精髓在于火候和调料，火候适中，鸡肉与土豆才能保证绵软而不成坨；调料齐全，则可保证口味正宗。 非常非常不建议放豆瓣酱，这道菜豆瓣酱毁所有‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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