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秒杀面馆de~精炖牛肉意面

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爱吃甜点的土豆

安东比较喜欢面食，也去过很多面馆，最常点的一种面食就是牛肉面了，也是大家平时经常听说的，这里是安东自己学习了几种做法，总结后做的一道菜谱，前期原汤原味，后期翻炒后做出来的〔精炖牛肉〕偏辣，不习惯吃辣的豆粉要根据自身情况合理调整食材哦~~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 80克
、
意面 200克
、
生菜 3片
、
牛肉酱 2勺
、
豆瓣酱 1勺
、
生抽 2勺
、
料酒 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 3克
、
鸡精 3克
、
味精 3克
、
白胡椒粉 3克
、
香菜 1根
、
葱 1根
、
姜 3片
、
蒜 2瓣
、
小红椒 2个
、
食用油 半汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.这里做〔精炖牛肉〕时间要长一点，安东步骤也记录得比较详细，豆粉可以一次多做一点精炖牛肉，方便下次食用（最好三天内解决）； 2.精炖牛肉也可以先整块下锅煮，然后煮好再盛出来切丁，再放入锅里翻炒； 3.熬牛肉原汤最好放一些八角桂皮等香料一起熬，味道会更香，安东这里食材有限哦； 4.意面也可以换成其他面，手工面、粗面、刀削面等，这样煮面的时间也短很多，安东比较喜欢吃意面一点； 5.蔬菜也是，生菜可以换成青菜、白菜、小油菜、空心菜……都是可以的，根据个人喜好和食材来决定； ―――――――――――――――― 绝对鲜香的原汤牛肉面，秒杀面馆de~精炖牛肉意面，安东强力推荐豆粉一试哦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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