糖醋白萝卜干
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白萝卜洗净去皮切条，加6g盐拌匀，30分钟。
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步骤2/5
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黄栀子2个，装塑料袋用面杖敲碎，加约100g水烧开，凉透。
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步骤3/5
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把腌好的萝卜条去掉水份，装在容器里，把糖和醋加入。
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步骤4/5
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倒入过滤好的黄栀子水，放冰箱冷藏。
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最后一步
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这是在冰箱里腌了一晚上的白萝卜条，吃的时候用无油的筷子取出，酸甜爽口。
小贴士
黄栀子一定装袋敲碎，不然会染了案板。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-11
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