糖醋白萝卜干
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步骤1/5
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白萝卜洗净去皮切条,加6g盐拌匀,30分钟。
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步骤2/5
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黄栀子2个,装塑料袋用面杖敲碎,加约100g水烧开,凉透。
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步骤3/5
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把腌好的萝卜条去掉水份,装在容器里,把糖和醋加入。
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步骤4/5
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倒入过滤好的黄栀子水,放冰箱冷藏。
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最后一步
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这是在冰箱里腌了一晚上的白萝卜条,吃的时候用无油的筷子取出,酸甜爽口。
黄栀子一定装袋敲碎,不然会染了案板。
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发布于 2020-10-11
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