芋头红烧肉
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步骤1/7
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把五花肉切成一指到两指宽的,用清水洗两遍去去血水
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步骤2/7
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放入没过五花肉的水,加两片姜片,加两勺料酒,大火煮开,再煮5分钟
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步骤3/7
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准备一个无油的锅,把煮好的五花肉倒进去,中小火慢慢煎
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步骤4/7
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煎至两面金黄
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步骤5/7
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加入一勺草菇老抽,翻炒一下,加入八角,桂皮,香叶,翻炒1分钟,加入切好的芋头(芋头就切滚刀块就可以)
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步骤6/7
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加入没过芋头的热水,大火煮开后,转小火煮20分钟,加入适量的盐,再煮5-10分钟
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最后一步
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煮好盛出来~开吃~
煮到后期不要太翻动,因为芋头很容易就粉了,经常翻动会碎的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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