超好吃的黄瓜咸菜
没结婚之前,妈妈总是给我们做这道菜,虽然没有远嫁,但是和妈妈隔的还是有点远,想吃的时候总是不方便,老公也爱吃,所以就跟妈妈学会了,味道很棒
-
步骤1/5
点击查看大图
黄瓜切小段,撒盐,腌制一个小时,把黄瓜腌的水倒掉,戴上一次性手套把黄瓜挤出水分
-
步骤2/5
点击查看大图
把黄瓜放在竹垫上,均匀的摆开,放在通风处,晾一夜
-
步骤3/5
点击查看大图
将晾好的黄瓜放进一个大的盆子里,蒜,姜,辣椒切片放进去
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅,倒入花生油,放几个干辣椒和一小把花椒煸香,倒入酱油,加一小勺白糖,熬制冒泡,关火,晾凉
-
最后一步
点击查看大图
凉好的酱料倒入黄瓜,翻拌均匀,腌两三个小时,在把上面的翻下去,在腌两三个小时就可以吃了。
黄瓜可以选黄瓜纽纽,,就不是很好的那种,不能吃辣椒就不用放辣椒,配料都是随意,没有那么严格,熬酱料那步尽量用花生油,特别香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
超好吃的黄瓜咸菜的相关分类
超好吃的黄瓜咸菜的相关推荐
-
腌黄瓜咸菜(家常必备小菜)
6882609人看过 -
黄瓜咸菜
190817人看过 -
黄瓜咸菜(小菜)
121416人看过 -
腌黄瓜咸菜
482859人看过 -
酱油黄瓜咸菜
100442人看过 -
秘制小黄瓜咸菜
223618人看过 -
黄瓜咸菜酱香
48199人看过 -
腌黄瓜辣椒咸菜
123507人看过 -
黄瓜咸菜
36525人看过 -
黄瓜咸菜
28299人看过 -
咸菜丶咸黄瓜
193252人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3102032人看过