萌娃教你黑麦营养烧饼
做为一个新乡人的我是新良的忠实用户,低筋,高筋,全麦都是用新良品牌,黑麦粉必须支持啊,很开心能有机会试用,吃黑麦能提高免疫力,降压降脂,护齿壮骨等等数不尽的好处,这次结合我们当地的饮食习惯做个黑麦油酥烧饼吧,这是走到哪里都会想念的家乡味儿!不一样的是制作过程被女儿抢了去,一边做一边讲还真有当美食博主的潜质了...... 再来说说产品,打开包装就能闻到很浓的黑麦香味,触感比普通面粉粗些,有嚼劲 参与活动: #免费申领|100份新良黑全麦自发粉#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
将材料一中的所有材料混合在一起合成光滑的面团,醒发20分钟
-
步骤2/14
点击查看大图
可以看到新良自发粉中的发酵引子,所以为了更好的达到醒发的效果一定要用温水
-
步骤3/14
点击查看大图
把油酥的材料都合到一起,从这步起我就只剩拍照的份了,主厨被女儿取代了
-
步骤4/14
点击查看大图
将黑麦团和油酥分成大小均匀的剂子,盖上保鲜膜醒发10分钟
-
步骤5/14
点击查看大图
将黑麦擀开包入油酥
-
步骤6/14
点击查看大图
将包好的剂子竖着擀开,卷起来放到保鲜膜下面静止10分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
将上次卷好的面剂拿出来收口朝上压扁擀平,由上而下卷起来,这个过程可能会破皮,没关系的
-
步骤8/14
点击查看大图
将上次卷好的剂子拿出来收口向上,两边一起向中间收然后压扁
-
步骤9/14
点击查看大图
准备好少许清水和白芝麻
-
步骤10/14
点击查看大图
将擀压好的饼反过来刷上一层水
-
步骤11/14
点击查看大图
将刷水的那面压向芝麻,一个烧饼坯就好了
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱预热175度,烧饼都做好后放中层烘烤20分钟左右
-
步骤13/14
点击查看大图
烤好了烤好了,满屋飘香!
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆,里面咸香,用黑麦做的烧饼更增加了黑麦的香味,口感更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
黑麦营养烧饼的其他做法
黑麦营养烧饼的相关分类
黑麦营养烧饼的相关推荐
-
芋泥燕麦牛乳
12295人看过 -
羊肉手抓饭
7133人看过 -
木瓜奶冻
10849人看过 -
橙香海绵蛋糕
7491人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#好吃到停不下来的捞汁血蛤
89062人看过 -
宝宝的健康辅食——酸奶溶豆
5017024人看过 -
方中山胡辣汤
129871人看过 -
辣子鸡丁
23人看过 -
桂花黄桃罐头
5人看过 -
美食美刻之酥饼
32人看过 -
#零腹担吃夜宵#好吃无负担豌豆炒虾
377人看过 -
白菜鸡肉卷
82人看过