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秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法

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秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹

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秋季气候干燥，所以需要适当的喝点润燥的食材，比如桃胶，滋补润肺，而且美容养颜。往常熬桃胶银耳羹都是用明火小火慢熬，这样才能熬出银耳桃胶的胶质，中途还得注意看火，怕汤水溢出，又担心糊锅底。不过有了“米博多功能烹饪机”这些问题都不是问题了，只需备好食材，跟着机器提示放入食材即可，剩余的就交给“米博”这个小机器人了。而你可以陪陪家人，或者看看书，总之你等着吃就可以了，就是这么让你省心。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜银耳 1朵

、

桃胶 25克

、

百合 15克

、

枸杞 12粒

、

黄冰糖 80克

、

红枣 8颗

、

桂圆 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
桃胶提前4小时以上用清水浸泡。
步骤2/10 点击查看大图
桃胶里面少许杂质，浸泡后用牙签挑去杂质。
步骤3/10 点击查看大图
这次用的鲜银耳，清洗干净后直接剪成小块。如果用的干银耳需要提前泡发哦！
步骤4/10 点击查看大图
打开'米博多功能烹饪机'，选择菜谱'皂角银耳羹'开始烹饪，家里没有皂角和雪燕，所以替换了一些食材，不过烹饪方法和皂角银耳羹是同样的。
步骤5/10 点击查看大图
根据提示放入银耳，这次用的是新鲜银耳，可以省去熬煮银耳这一步骤。如果用的是干银耳，可以按照提示加入清水后先熬煮银耳，再放其他食材。
步骤6/10 点击查看大图
加入清水，清水的份量显示屏会显示所需重量，机器带有称重功能所以直接称在主锅里即可。
步骤7/10 点击查看大图
百合，桂圆清洗干净，和桃胶一同放入主锅中。
步骤8/10 点击查看大图
时间30分钟，这期间你可以去做其他事情哦！无需看火，不用担心烧干锅，也不用担心溢出，无明火熬煮更安全。
步骤9/10 点击查看大图
放入清洗干净的红枣和枸杞继续烹饪5分钟搞定！
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干燥的秋季喝点桃胶桂圆银耳羹正合适。

小贴士

之前用“米博”制作了面包，甜品，烹饪，今天又用它熬煮银耳羹，感觉就是一个多功能小机器人，内置的其他功能让我一步尝试，再跟大家分享。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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