小炒嫩羊肉
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想吃羊肉 比起炖羊肉 上班族更适合做这道菜 即简单又好吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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①洗羊肉（这步很关键 去味跟嫩滑全靠这步骤）用玉米淀粉搓洗羊肉 反复2次用清水洗干净②腌制羊肉 用生粉 蚝油 鸡精 一点点盐 最后加点油
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步骤2/3
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③用油爆香姜丝蒜蓉 把羊肉放进去炒（大火）然后放进辣椒一起炒
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最后一步
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最后放香菜 起锅
小贴士
羊肉切薄点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-11
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