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小炒嫩羊肉的做法

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小炒嫩羊肉

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想吃羊肉比起炖羊肉上班族更适合做这道菜即简单又好吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

羊肉 25元

、

蒜末半个蒜头

、

小辣椒适量

、

香菜 3根（不喜欢可以不要）

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
①洗羊肉（这步很关键去味跟嫩滑全靠这步骤）用玉米淀粉搓洗羊肉反复2次用清水洗干净②腌制羊肉用生粉蚝油鸡精一点点盐最后加点油
步骤2/3 点击查看大图
③用油爆香姜丝蒜蓉把羊肉放进去炒（大火）然后放进辣椒一起炒
最后一步点击查看大图
最后放香菜起锅

小贴士

羊肉切薄点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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