来一杯啤酒,烹制酸酸甜甜的滋味《糖醋咕噜肉》
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有人委屈巴巴地对我说:“妈咪,你已经有差不多两年没做《糖醋咕噜肉》给我吃了”。想想也是呢,时间过得真快呀!
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肉(梅花肉)
400g
、
番茄
1个
、
红、绿尖椒
各半截
、
菠萝
半边
、
番茄酱
60克
、
盐
1克
、
白砂糖
40克
、
白醋
20克
、
玉米淀粉
150克
、
啤酒
30克
、
料酒
少许
、
胡椒粉
少许
、
蛋黄
1个
、
全蛋
2个
、
生姜
三片
、
食用油
适量
、
另:生粉
一汤匙
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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做咕噜肉我比较喜欢用梅花肉。
-
步骤2/21
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梅花肉切小块放在大碗(盆里)加入盐、料酒、胡椒粉、生姜片、蛋黄一个混合抓匀腌制待用。
-
步骤3/21
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菠萝去心切小块,放入淡盐水中泡约十分钟。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-10-11
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