火山蛋包饭| 意想不到的美味
本来以为除了颜值 还️之外没什么优点 万万没想到口感也在线!!! 真的!试过不后悔! 只要用不粘平底锅 火山造型的蛋包饭零失败
35克
56克
74克
802
千卡
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步骤1/17
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洋葱切丁
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步骤2/17
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番茄去皮切丁
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步骤3/17
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火腿肠切丁
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步骤4/17
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洋葱爆香后加入火腿粒,翻炒均匀后加米饭
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步骤5/17
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生抽1勺、番茄酱2勺,翻炒均匀
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步骤6/17
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加入杂蔬粒(玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒),适量盐调味
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步骤7/17
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炒饭盛入碗中,压实后倒扣盘子上
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步骤8/17
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热锅少许油,加入蕃茄丁炒软到出水加白糖1勺、番茄酱1勺、韩式辣酱1勺
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步骤9/17
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小火炒成番茄酱的状态即可,盛出备用
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步骤10/17
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鸡蛋3个,加盐打散
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步骤11/17
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冷锅少许油(热锅容易使蛋液凝固不好操作),倒入蛋液,小火煎至蛋液定型鼓泡
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步骤12/17
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用筷子从两边往中间夹住轻轻转动平底锅,使之受热均匀蛋液即将完全凝固时盛出盖在米饭上
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步骤13/17
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炒好的番茄酱浇在蛋包饭周围
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步骤14/17
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倒入淡奶油,奶香非常浓郁
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步骤15/17
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喜欢奶味浓的可以多加奶油营造火山泥石流的效果
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步骤16/17
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顶部可以撒点欧芹碎,更好看
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最后一步
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浓郁的番茄酱裹着奶油和蛋香,味道层次非常丰富!来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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