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黑椒牛肉炒面的做法

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黑椒牛肉炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条适量

、

牛肉 350克

、

洋葱 1个

、

【调味料】：

、

生抽 2勺

、

老抽 1小勺

、

黑椒适量

、

番薯粉适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所需要的食材：牛肉切丝，用生抽、老抽、番薯粉、料酒腌制一会！洋葱切丝！生的面条（就一般菜场面摊上买的那种）放在滚水里煮个一两分钟，捞出冲凉水，沥干用油抓一下，（用油是为了防止面条粘连在一起）放置在盆里！
步骤2/10 点击查看大图
锅烧热放油，倒入牛肉，翻炒两分钟，起锅，这个时候的牛肉是半熟的！
步骤3/10 点击查看大图
起锅炒洋葱，要稍微炒一会，不容易熟！
步骤4/10 点击查看大图
洋葱半熟的时候倒入面条
步骤5/10 点击查看大图
加生抽、老抽
步骤6/10 点击查看大图
快速翻炒，觉得味道淡加点生抽，颜色浅加老抽！
步骤7/10 点击查看大图
基本快熟的时候把牛肉倒入锅里
步骤8/10 点击查看大图
加入黑胡椒粉，一点点的鸡精或者味精调味，加调料的时候火可以开最小，防止会糊！
步骤9/10 点击查看大图
开大火，快速翻炒，可以准备出锅啦！
最后一步点击查看大图
出锅了，味道很赞，如果嫌黑胡椒味还不够浓，可以在加点，看个人情况！开动喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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